Il catalogo delle Coltellerie Giglio propone una vasta gamma di forbici; da ricamo e cucito, da cucina e per uso personale. Le forbici sono realizzate in acciaio al carbonio C50 o Acciaio INOX AISI 420 e 440 con stampi di fusione oppure forgiate. Seguono poi le fasi di tempratura, affilatura a mano e montaggio con di viti filettate, così da renderne agevole lo smontaggio per l’affilatura. Le forbici Giglio mantengono la loro capacità di taglio e di durata del filo anche dopo anni di utilizzo.