La Toscana è terra di olivi e Coltellerie Giglio, oltre ad utilizzare il pregiato e robusto legno di ulivo nella manicatura dei coltelli, propone una selezione di taglieri e articoli per la casa realizzati da artigiani locali, ideali per uso alimentare poiché trattati solo ad olio naturale. Sono oggetti utili e duraturi grazie alla naturale resistenza del legno di ulivo. Inoltre le venature naturali e le colorazione tipiche di questo legno li rendono oggetti di arredamento per la tavola e per la casa.